Hồng Sâm Việt Nam – Vị Thuốc Quý Từ Thiên Nhiên

Hồng sâm Việt Nam là một loại thảo mộc quý hiếm được coi là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Được chiết xuất từ rễ của cây hồng sâm, một loại thảo mộc thuộc họ thứ ba. Trong y học cổ truyền, hồng sâm thường được sử dụng để tăng cường sức khỏe, cải thiện sự mệt mỏi, và hỗ trợ hệ miễn dịch.

Nguồn Gốc Của Hồng Sâm Việt Nam

Hồng sâm Việt Nam được chế biến từ nhân sâm có ít nhất 6 năm tuổi để đạt được chất lượng tốt nhất. Sau khi thu hoạch, sâm tươi sẽ được rửa sạch và hấp chín từ 50-90 phút, tùy thuộc vào kích cỡ, cho đến khi nó chuyển sang màu đỏ.

Lúc này, lượng nước trong nhân sâm chỉ còn dưới 14%. Sau bước hấp chín, nhân sâm được phơi khô trong phòng sấy vừa đủ, sau đó tiếp tục quá trình phơi nắng từ 4-5 ngày, đến khi đạt được chất lượng mong muốn sau khi đã trải qua cả quá trình hấp và phơi khô, được biết đến là hồng sâm.

Hồng sâm Việt Nam chất lượng có phần da và ruột màu đỏ hoặc vàng, nâu sẫm, với độ mềm dẻo khi sờ vào. Sau khi kiểm định chất lượng, hồng sâm được ép phẳng và đóng hộp để bảo quản. Loại nhân sâm đỏ này chứa hơn 30 loại saponin khác nhau, 20 yếu tố vi lượng, 17 acid amin và các axit béo có lợi khác.

Trong quá trình chế biến, nhà khoa học đã phát hiện nhân sâm không chỉ giữ nguyên chất lượng mà còn kích thích sự tăng cường của các chất như chất chống oxy hóa và nhóm chất ginsenoside, do enzyme dị hóa trở nên bất hoạt.

Điểm Khác Biệt Của Hồng Sâm Việt Nam Là Gì?

Quá trình chế biến nhân sâm mang lại bốn loại chính, đó là nhân sâm tươi, bạch sâm, hắc sâm và hồng sâm.

• Bạch sâm được tạo ra từ những củ không đạt tiêu chuẩn để làm hồng sâm, sau đó được ướp đường và phơi khô.
• Nhân sâm đạt tiêu chuẩn sẽ trải qua quá trình hấp một lần và phơi khô, tạo thành hồng sâm.
• Hắc sâm, được chế biến cẩn thận hơn, trải qua quá trình hấp sấy đến 9 lần để đạt màu đen.

Nhìn chung, nhân sâm mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời. Hiệu suất của từng loại được xếp hạng như sau: Nhân sâm tươi < bạch sâm < Hồng sâm < Hắc sâm.

Đối với hồng sâm sau khi được lựa chọn kỹ lưỡng và chế biến, nó mang lại nhiều ưu điểm như tăng cường thành phần dược tính, hàm lượng chất chống oxy hóa saponin cao gấp 8 lần so với nhân sâm tươi, tính ôn hòa và thích hợp cho nhiều đối tượng, màu sắc bắt mắt, và khả năng bảo quản lâu dài.

Lợi Ích Khi Dùng Của Hồng Sâm Việt Nam

Hồng sâm Việt Nam là một thảo dược quý có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe, được Cục Quản lý Dược phẩm và Thực phẩm công nhận là một trong những nguyên liệu thực phẩm chức năng giúp cải thiện sức khỏe. Một số tác dụng của hồng sâm bao gồm:

1. Cải thiện khả năng miễn dịch và tăng sức đề kháng:

• Hồng sâm Việt nam được hấp sấy có tác dụng tăng cường phản ứng miễn dịch bằng cách điều chỉnh hoạt động của tế bào miễn dịch và cytokine.
• Nghiên cứu chỉ ra rằng sử dụng bột hồng sâm giúp giảm tỷ lệ mắc các bệnh cảm lạnh và giảm nguy cơ mắc các bệnh đường hô hấp cấp tính.

2. Giảm mệt mỏi và cải thiện sức khỏe:

• Hồng sâm giảm sự tích tụ axit lactic, chất gây mệt mỏi cơ.
• Ức chế tiền chất serotonin giúp giảm mệt mỏi, căng thẳng, và cải thiện sức khỏe cho hệ thần kinh trung ương.

3. Tăng cường lưu thông máu và ức chế tập kết tiểu cầu:

• Hồng sâm ức chế tập kết tiểu cầu, ngăn chặn hình thành huyết khối và cải thiện tuần hoàn máu.
• Chiết xuất như saponin, ginsenosides giúp ngăn chặn các chất kết tụ tiểu cầu và điều chỉnh tổng hợp prostacyclin, ngăn chặn tập kết tiểu cầu.

4. Cải thiện trí nhớ:

• Hồng sâm Việt Nam và chất ginsenosides thúc đẩy quá trình tạo và giải phóng acetylcholine, cải thiện trí nhớ.
• Người bệnh Alzheimer sau khi sử dụng nhân sâm đỏ đã có cải thiện đáng kể về trí nhớ.

5. Chống oxy hóa hiệu quả:

• Hồng sâm giảm gốc tự do và tăng cường hoạt động của enzyme chống oxy hóa như SOD, catalase và GPX.
• Chứa hàm lượng saponin cao, chất chống oxy hóa mạnh.

Đối với phụ nữ mãn kinh, việc uống 3g bột hồng sâm mỗi ngày có thể tăng hoạt động của enzyme chống oxy hóa SOD.

Lưu Ý Khi Sử Dụng Hồng Sâm Việt Nam

Hồng sâm Việt Nam mặc dù là một loại vị thuốc quý có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc sử dụng cần tuân thủ các hướng dẫn sau:

• Tránh sử dụng đồ kim loại: Không nên sắc, đun, hoặc nấu hồng sâm bằng đồ kim loại để tránh phản ứng phụ.
• Hạn chế sử dụng hàng ngày: Tránh lạm dụng hồng sâm, không sử dụng như thay nước hoặc ăn như nhai kẹo mỗi ngày. Tuân thủ liều lượng khuyến nghị.
• Tránh uống trà sau khi sử dụng: Không nên uống trà ngay sau khi sử dụng hồng sâm để không ảnh hưởng đến hấp thụ chất dinh dưỡng.
• Hạn chế ăn củ cải và hải sản sau khi sử dụng: Tránh ăn củ cải và hải sản ngay sau khi sử dụng, vì có thể tạo ra phản tác dụng do sự đối lập trong tác động của chúng.
• Hạn chế sử dụng vào buổi tối: Không nên dùng quá nhiều hồng sâm vào buổi tối để tránh gây mất ngủ. Sử dụng vào buổi sáng là lựa chọn tốt nhất.

Xem thêm: Hồng Sâm Nhật Bản – Thảo Dược Quý Từ Đất Nước Mặt Trời Mọc

Trên đây là các thông tin về Hồng sâm Việt Nam, hãy thử sử dụng để thấy hiệu quả bất ngờ từ loại sâm này mang lại ngay hôm nay.